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まかないレシピ2012年10月
9日 試作麺×とんこつしょうゆ
本日のまかないはラーメン
麺は試作麺
スープはとんこつしょうゆスープ
メンマ・ほうれん草・キクラゲ・ナルト・万能ねぎ・ゴマをトッピング
昼になり時折太陽はのぞくものの、まだ曇り空
気温も低めでラーメンがよりおいしく感じます
しっかりとした麺の歯ごたえ、とんこつしょうゆラーメン美味しくいただきました!
ーー今日の反省点ーー
今回の麺は、麺そのものはいい感じなのですが、コッテリよりもしょうゆや塩のさっぱりしたスープに合いそうでした