麺やふくしま (有)福島商店

福島商店は栃木県日光市でラーメン・そば・うどん等の生麺を作っている製麺所です。
このHPでは、工場直送で出来立て麺をお届けする通信販売や、お好み商品のお取り寄せ受付、
当店の麺やスープを使った調理例“まかないレシピ”の紹介等を行っております。
是非一度作ってみてはいかがでしょうか。麺好きの皆様からのご注文をお待ち致しております。

 

 

台風19号により被害に会われた方々へ

心よりお見舞い申し上げます

当たり前の日常が当たり前に送れますよう

一日も早い復旧復興を願っております

 

曇り空の日光よりおはようございます

 

先ほど小雨が降っていましたが

今は上がってます

今朝もちょっと寒いですね

なので

試運転も兼ねてストーブ点火

今シーズンもお世話になります♪

 

今日は曇の多い空

日差しが届く時間帯もあるようですが

にわか雨の可能性もあるようです

日光鬼怒川へお出かけの方は

折り畳み傘があると安心ですよ

 

さて、秋の気温で曇り空

寒さ感じるのでラーメンをおすすめ

 

辛味噌

 

とりしお

 

あごだし

 

今日の一日一麺はどれにしますか?

 

お す す め 商 品 情 報

 

〜〜新・焼きそば麺〜〜

 

従来の焼きそば麺は常時用意してありますが

週に一度土曜日限定で新しい焼きそば麺を販売しています

『土曜日限定焼きそば麺』

の販売は10時からです

このポスターが出ているときは在庫ありです

・・・売り切れたら外します・・・

 

新しく開発した焼きそば麺は

ちょっと太めの平麺

モチっとした食感を狙ってみました

 

焼くときに麺をほぐす意味と

麺に水分を入れる意味も合わせ

多めに(おたまで二杯くらい?)入れると

いい感じに仕上がると思います

店頭で焼き方レシピ配布中です

 

食べ盛りのお子様の食事としてはもちろん

ちょっと濃いめに味付けして

お父さんのビールのおともに

食感のインパクトもあり

満腹感もアップすると思われます

早めにお召し上がりください

【#4ストレート麺】

 

人気の商品、極細麺や丸ストレート角ストレート麺
に新しいラインナップ

ストレート麺の新スタンダード

『#4ストレート麺』

完成しました

この商品の完成までにはおよそ3年の試行錯誤

ついに納得のいく商品を皆様へ!

#4ストレート麺

 

ooo昔の福島商店ooo

 

懐かしい写真が出てきたのでアップします

上の写真は三十年以上前の福島商店

下の写真は現在のもの

建物は一緒ですが壁の色、

両隣の建物

営業車や走る車

違いますね〜

時代を感じますね〜

店頭に新しいイラスト看板を設置しました!!

 

エジプトの壁画調に書いてみました

来店時にご覧ください

 



店長の『一日一麺』

麺=お客様にお届けする大切な商品…ですから

食してチェックも怠らず

定番麺、試作麺、特注麺等、出来を見極めるべく


一 日 一 麺
 

やってます

 

             

6月22日

焼きそば麺×タンメン

ついついお代わり

6月20日

丸ストレート麺×冷やし中華

暑いので〜

6月19日

細ちぢれ麺×ざるラーメンスープ

ざる日和♪

6月6日

中太うどん×地鶏塩

さっぱり焼きうどん!

6月5日

中太ちぢれ麺×とりしお

かき玉ラーメン

<麺やふくしま製造の生中華麺>
心を込め丁寧に作った麺を低温熟成,今が食べ頃の生麺をお届けします!

 

 
 
 
                 
                 
                 
                 
 
中華麺、生うどん、生そば 麺類はこちら

 
<スープ>各種取り揃え 使いやすい一人前用小袋商品です
                 
                 
                 
                 
 
その他スープはこちら


 オススメの麺とスープの<セット商品>    
組み合わせに迷ったら,まずはこちらからお試しください

 
セット商品はこちら


化粧箱入りの<ギフトセット>もご用意しております
手土産や贈り物にいかがでしょうか~


  
 
ギフトボックス入りセット商品はこちら



 

 

 

 

 

左側スペース まかないレシピ へどうぞ

麺とスープの組み合わせや,簡単な作業手順をのせております
お好みの一杯が見つかるかもしれません♫ ゆっくりとご覧ください~

 

 

 
~ある日のレシピ日記~
 
天気は良くも薄曇りの本日は、基本にして王道、しょうゆラーメンに~

玉子やほうれん草などのトッピングを、きちんと準備したはずが…
定番のメンマ、のせ忘れました

スープはたっぷりと、2人前で3袋使用
しっかりと深みのあるしょうゆスープに細ちぢれ麺がよく絡み
とても美味しくいただきました!

 
麺:細ちぢれ麺
スープ:しょうゆ味 ラーメンスープ
トッピング:ナルト・チャーシュー・のり・ほうれん草・玉子・ねぎ
 
  1. たっぷりのお湯を沸かす(麺茹で用)
  2. 1050mlのお湯を沸かす(スープ用)
  3. トッピングを用意する
  4. 2.の鍋にしょうゆスープ三袋を絞り入れる
  5. 1.の沸騰したお湯で麺を茹でる(2分ほど)
  6. 5.の麺をどんぶりに上げる
  7. 6.のどんぶりに4.のスープをそそぐ
  8. 3.のトッピングを添えて完成

 

※熱湯を使用するため火傷には充分ご注意ください

 

 

 

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