まかないレシピ2012年10月

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まかないレシピ2012年10月

31日 試作麺×屋台しょうゆ



ハロウィンの今日、全く関連ないラーメン

麺は試作麺

スープは 屋台風 醤油ラーメンスープ

玉子・ナルト・メンマ・チャーシュー・ねぎをトッピング

昨日と同じ麺を今日は屋台しょうゆに合わせてみて
やはり熟成不足ではあるが、辛味噌よりは相性が良さそう

嫁が作ったチャーシューと煮たまごの出来がとても良く、ワンランク上の一杯に仕上がり



煮たまごの強い身方!エッグタイマーを使うと上手にできますな~
http://www.e-yanagiya.com/shop_d.shtml?214%3A837%3A0

中華そばスタイルの盛り付けにて 美味しくいただきました!

ーー今日の反省点ーー
面倒がらず、ほうれん草とのりものせるべきだった

2013/05/06

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