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まかないレシピ2012年10月
３日 丸太ちぢれ麺×あごだし
本日のまかないはラーメン
麺は１０月の限定麺（店頭販売のみ）
スープは あごだし和風ラーメンスープ
玉子、なると、あおさのり、メンマ、ねぎをトッピング
みそや辛味噌スープに合うと思っていた１０月の限定麺、あごだしに合わせてみたら…
あごだしの風味と、麺の強さ、どちらも負ける事無く、とてもパワフルな一杯に
同じスープでも麺が変われば印象は変わります
季節にあった好みの組み合わせ、お探しください！
ーー今日の反省点ーー
プリプリの麺が美味しくて、一玉では足りませんでした
麺は１０月の限定麺（店頭販売のみ）
スープは あごだし和風ラーメンスープ
玉子、なると、あおさのり、メンマ、ねぎをトッピング
みそや辛味噌スープに合うと思っていた１０月の限定麺、あごだしに合わせてみたら…
あごだしの風味と、麺の強さ、どちらも負ける事無く、とてもパワフルな一杯に
同じスープでも麺が変われば印象は変わります
季節にあった好みの組み合わせ、お探しください！
ーー今日の反省点ーー
プリプリの麺が美味しくて、一玉では足りませんでした
