まかないレシピ2012年11月

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まかないレシピ2012年11月

7日 細切りそば×鴨だしつゆ




本日のまかないはそば

麺は細切りそば

茹で加減:硬め

つゆは鴨だしつゆ

ねぎと鶏肉をつゆに、のりはそばにのせて



先程まで晴れていましたが、結構厚い雲が出てきました
日差しが無いとやっぱり寒いです、でも秋の澄んだ空気にそばはよく合いますね~

ついつい食べ過ぎてしまう鴨せいろです、美味しくいただきました!

ーー今日の反省点ーー
香り付けと彩りに、ゆずが欲しいところか

2013/05/06

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