まかないレシピ2013年5月

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まかないレシピ2013年5月

9日 夏の限定麺×ざる中華スープ




暖かく天気の良い今日は、涼しげに ざるラーメン

現在、店頭で販売している夏の限定麺(仮)、大盛り1.5玉で
スープは春からの新商品、だしの効いたざるラーメンスープを、こちらも1.5袋使用
つるりとして、しっかりとした噛み応えを楽しみながら、さっぱり美味しくいただきました!

麺:夏の限定麺
スープ:ざるラーメンスープ
薬味:ごま・のり・ねぎ
  1. たっぷりのお湯を沸かす(麺茹で用)
  2. ざるラーメンスープ3袋を器に絞り入れ、180mlの冷水を注ぎ冷蔵庫で冷やす
  3. 薬味を用意する
  4. 1.の沸騰したお湯に麺3玉を投入し、柔らかめに茹でる(2分程度)
  5. 2.のつゆを器に注ぐ
  6. 茹で上ったら冷水で〆て器に盛りつける
  7. 3.の薬味を添えて出来上がり
※熱湯を使用するため火傷には充分ご注意ください。


2013/05/09

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