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まかないレシピ2012年9月
１３日 中太うどん 冷やしうどん
本日のまかないは冷やしうどん
麺は中太うどん を使用
薬味は大葉・ミョウガ・ねぎ・生姜・のり・玉子
たくさんの薬味で色々な味を楽しめました
僕が玉子の黄身を割るタイミングは食べ後半ですが、人それぞれ意見の分かれるところ
黄身も薬味の一つと考えれば、後半がよろしいかと思いますけど、好みですよね
写真撮り後、食べる直前に冷蔵庫でよく冷やしたつゆをかけて…（理由はかけ忘れたからですけどね）
まだまだ厳しい残暑 さっぱり美味しくいただきました！
ーー今日の反省点ーー
温泉玉子の時間を読み間違え、ほぼ生卵だった
撮影時つゆをかけ忘れたけど、見た目にはいいのかも!?
