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まかないレシピ2012年8月
３１日 試作麺×みそ つけ麺
本日のまかないはつけ麺
麺は試作麺
スープは みそ味 ラーメンスープ
麺には厚く切ったネギを
スープにはメンマ・玉子・ゴマ・ラー油を
この試作麺、つけ麺よりもラーメンとして食べた方が合いそうです
８月最後の日もしっかりと暑くてしっかりと忙しい
暑さに負けないよう気合いを入れて、スープにたっぷりラー油を入れて、しっかり美味しくいただきました！
ーー今日の反省点ーー
玉子に火を通しすぎまして、黄身が硬くなってしましました
