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まかないレシピ2012年8月
24日 試作麺×タンメンスープ
本日のまかないはラーメン
麺は試作麺
スープはタンメンスープ
ごま油で炒めた大きめカットの野菜とメンマ、キクラゲ、ゴマ、唐辛子をトッピング
この試作麺は平打ち麺なのですが、既存の平打ち(手打)麺とは生地もサイズも違うまったく別の麺
タンメンや地鶏塩スープによく合うんですよね
来月の限定麺候補です♪
普段野菜不足になりがちですが、たまには野菜たっぷりラーメンで補給してみてはいかがでしょうか?
暑くてもしっかり食べられますよ
美味しくいただきました!
ーー今日の反省点ーー
どうそても野菜は切ってるうちに大盛りになってしまう
麺は試作麺
スープはタンメンスープ
ごま油で炒めた大きめカットの野菜とメンマ、キクラゲ、ゴマ、唐辛子をトッピング
この試作麺は平打ち麺なのですが、既存の平打ち(手打)麺とは生地もサイズも違うまったく別の麺
タンメンや地鶏塩スープによく合うんですよね
来月の限定麺候補です♪
普段野菜不足になりがちですが、たまには野菜たっぷりラーメンで補給してみてはいかがでしょうか?
暑くてもしっかり食べられますよ
美味しくいただきました!
ーー今日の反省点ーー
どうそても野菜は切ってるうちに大盛りになってしまう