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まかないレシピ2012年8月
１日 ８月の限定麺×しょうゆ＆あごだし
本日のまかないはラーメン
麺は８月の限定麺（店頭販売のみ・本日夕方から発売予定）
今回の限定麺はストレート麺
暑い夏でも、麺類ならば食べられる方も多いのでは？
食欲が落ちた時でも食べ進めやすいよう、ちぢれは付けず、スッと口の中におさまるような麺にしました
温かなラーメンでも冷たい麺でもお楽しみいただけます
スープはしょうゆとあごだしのWスープ
お湯を鍋で沸かしてスープを一つずつ入れ、どんぶりに半分ずつ注ぎました
はじめはあごだしの香りや味が印象強いのですが、食べ進めるうちにしょうゆラーメンに変わっていくような…変化を楽しめます
トッピングはシンプル、ナルト・のり・メンマ・ねぎ
暑い日に汗をかきながらのラーメン！美味しくいただきました！
ーー今日の反省点ーー
麺はもう少し早めにあげても（硬め）良かった
