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本日のまかないはつけ麺

今日もギラギラと照りつける太陽・・・
暑さにバテ気味です

そんな今日は夏の平打麺にしじみスープでつけ麺

スープにはトマトとねぎを入れました

しじみスープで塩分補給
肝臓の働きも助けるらしいので今夜も美味しくビールをいただけるはずです♪

呑んだ後や、二日なんとかの食欲の落ちる朝にもいいですね！

暑い日でもしっかり食べる
つけ麺
お試し下さい！


麺：夏の平打麺
スープ：しじみラーメンスープ
トッピング：トマト・ねぎ

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. 鍋に400mlのお湯を沸かすし、スープ２袋を絞り入れる
3. トッピングを用意する
   トマトは切って2.の鍋へ（ゆっくり加熱する）
   
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分30秒ほど）
5. 茹であがった4.の麺をざるにあげ、冷水で〆てしっかり水を切り、器に盛る
6. 2.のスープを器に移し、ねぎを添えて完成