まかないレシピ2014年8月

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まかないレシピ2014年8月

4日 ざる中華 #4ストレート麺×ざるラーメンスープ




本日のまかないはざる中華

午前中は晴れて良い天気でしたが、昼になり黒い雲がかかり遠くで雷が、、、

週末の焼きそばイベントの疲れがまだ残る今日は#4ストレート麺にざるラーメンスープで手軽にさっぱりざる中華にしました

シンプルな見た目ですがしっかり満腹

忙しい時や暑くて食欲ない時にもいいですね〜

ざる中華
お試し下さい!

麺:#4ストレート麺
スープ:ざるラーメンスープ
トッピング:メンマ・生姜・ごま・のり

  1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす(麺茹で用)
  2. 器にスープを絞り入れ、60mlの冷水を注ぎ冷蔵庫で冷やす
  3. トッピング(薬味)を用意する
  4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる(2分30秒ほど)
  5. 茹で上った4.の麺をざるにあげ、冷水で締めて水を切り、器に盛りつけ海苔を添える
  6. 2.のつゆ、3.の薬味を添えて完成
2014/08/04

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