麺やふくしま　福島商店－麺類・スープ等のインターネット通販

本日のまかないはうどん

気温も高く良く晴れた今日は、中太うどんを使って釜玉うどんにしました
写真上は嫁さんが食べた明太子＆バター　トッピングバージョン
僕はご近所の「日光みそのたまり漬け・上澤梅太郎商店」さんの、刻みザクザク生姜をドサッとのせて

明太バターバージョンは、まろやかなパスタに近い雰囲気、特に女性には好まれそうですね

僕の方は、しっかりと生姜の風味が広がり、シャリッとした音も楽しめました

明太バターも生姜もインパクトが強いので、麺つゆは少なめに入れて調節

とても美味しくいただきました！

麺：中太うどん　茹で加減：標準
トッピング：明太子・万能ねぎ・バター・温泉玉子・のり／ねぎ・のり・刻みザクザクしょうが