まかないレシピ2013年6月

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まかないレシピ2013年6月

14日 丸ストレート麺×あごだし




本日のまかないはラーメン

丸ストレート麺にあごだし和風らーめんスープを合わせました

温泉玉子をのせようかと作りましたが、見事に失敗…
ただの、剥きにくいゆで卵になってしましました

麺も大盛り、スープも大盛り、あおさのりをたっぷりのせて~美味しくいただきました

麺:丸ストレート麺
スープ:あごだし和風ラーメンスープ
トッピング:あおさのり・ねぎ・糸切り唐辛子

  1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす(麺茹で用)
  2. 鍋に900mlのお湯を沸かす(スープ用)
  3. ネギを切る
  4. 沸騰した1.の鍋で麺を3玉茹でる(4分程度)
  5. 沸騰した2.の鍋にスープ3袋を絞り入れ、あおさのりをたっぷり入れる
  6. 茹で上った4.の麺をどんぶりに移し、5.のスープを注ぎ、3.のねぎ、糸切り唐辛子をのせて完成

2013/06/14

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