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まかないレシピ2017年1月
３０日 焼きそば 焼きそば麺×しょうゆ
本日のまかないは焼きそば
まだ１月だというのに春を感じる暖かさ〜
穏やかな天気にお出かけなんぞしたくなるところですが、現実は月末でやることたくさん。。。
しっかり食べてしっかり働くためにも焼きそば！
焼きそばは癖でラーメンと同じように食べてしまうからなのか、喉に詰まったりしませんか？
そんな時のためにもスープを添えて！
スープはラーメンスープを使い、そのにネギでも乗せれば十分でしょう
スープとしてももちろん、焼きそばにダシとしても使えます
麺をほぐす、ふんわりと蒸すのにも便利ですね
作り方は下記を参考にしてください
忙しいときには焼きそば！
季節を問わずに楽しめますね〜
お試しください
麺：焼きそば麺（店頭販売のみ）
スープ：しょうゆ味中華亭ラーメンスープ
トッピング：豚肉・キャベツ・玉子・青海苔・紅生姜・ネギ
- 鍋に500mlのお湯を沸かし、スープ1袋を絞り入れる
- フライパンにごま油を敷き、豚肉とキャベツを軽く炒め塩コショーを振る
- やきそば麺を投入し、1.のスープをおたまで2杯ほど加え、麺をほぐし、蓋をして中火で蒸らす
- トッピングを用意する
玉子を焼く - 麺がふんわりとしてきたらコショーを振りソースを加えて、照り・香りが出るまでよく炒める
- 1.のスープを温めた器に移し、ネギを加える
- やきそばを皿に移し、4.の玉子をのせ、青海苔・紅生姜を添えて完成
