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本日のまかないはラーメン

四月だというのに冷たい雨が降り寒い今日は試作麺ににぼし

通常販売している平打ちとは別に、もう1種類作りたくて試作
仕上がりは思った通りで良かったのですが、変化がわかりにくいかな・・・

もう少々個性をつけてあげないと発売はできませんね

ゆで玉子の出来も上々！
にぼしのスープにゴマの風味がよく合います
お試しください

麺：試作麺
スープ：煮干ラーメンスープ
トッピング：メンマ・ねぎ・ナルト・玉子・ゴマ

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
   
3. トッピングを用意する
   
4. どんぶりにスープを袋のまま入れてお湯を注ぎ温める
   
5. 1.の鍋で麺を茹でる（1分30秒ほど）
   
6. 4.のどんぶりのお湯を捨て、スープを絞り入れ、2.のお
   湯を300ml注ぐ
   
7. 茹で上った5.の麺をしっかり湯切りし、6.のどんぶりに移し、3.のトッピング、ゴマを載せて完成