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まかないレシピ2013年1月
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まかないレシピ2013年1月
22日 釜揚げうどん
本日のまかないはうどん
雨がやっと上がり、時折日も差すようになって少しだけ暖かな今日は、シンプルな釜揚げうどんを楽しみました!
先日購入した新どんぶり(世間では小さな鍋とも言います)は、釜揚げうどん丁度一人前の大きさ
ラーメンにはちょっと大きすぎますが、これはジャストサイズ☆彡
見た目と薬味のために買って来た花カツオを見事にのせ忘れて・・・美味しくいただきました!
麺:
中太うどん 茹で加減:柔らかめ
つゆ:
鴨だしつゆ
トッピング:ネギ・生姜・ごま
2013/04/17