まかないレシピ2013年1月

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まかないレシピ2013年1月

18日 試作麺×あごだし




本日のまかないはラーメン

先週試作した太い麺を、あごだしに合わせて試食
ぷっつりとした食感の麺に、トッピングを多めにのせ、色々な組み合わせを楽しんで、まるで鍋料理を食べているかのようでした

陽が出ても寒い今日、あごだしの美味しさが身にしみます~
美味しく暖まりました!

麺:試作麺 茹で加減:硬め
スープ:あごだし和風ラーメンスープ
トッピング:ナルト・メンマ・玉子・ワカメ・ねぎ

2013/04/17

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