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本日のまかないはラーメン

今シーズン初のしっかり降り続く雪
夕方までには積もるでしょうか。。。

そんな今日は丸太ちぢれ麺に辛味噌

薬味のねぎは玉ねぎに差し替えてみました

みじん切りにした玉ねぎは辛さに強い方ならそのままで、不得意な方は水にさらすか、スープに浸しておいて後半食べるとよいでしょう

スープ大盛りで美味しくいただきました！

麺：丸太ちぢれ麺（冬季限定商品）
スープ：辛味噌ラーメンスープ
トッピング：メンマ・チャーシュー・海苔・玉子・玉ねぎ

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. 鍋に900mlのお湯を沸かしスープ３袋を絞り入れる
   
3. トッピングを用意する
   
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分30秒ほど）
   茹であがった4.の麺をしっかり湯切りし、お湯で温めたどんぶりに移し、3.のトッピングを添えて完成