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本日のまかないはざる中華

麺は細ちぢれ麺

少々柔らかめに茹でた細ちぢれ麺を冷水でキュッと〆て、のりをのせ

つけ汁は冷やした麺つゆ（味は少々濃いめに）

メンマ・ナルト・ねぎ・ゴマを添えて

麺つゆで食べる ざる中華！
つけ汁にゴマ油をたらしても美味しいですが、水で〆たあとの麺の方にゴマ油を絡めてもいいですね。食べ頃後半の麺の絡みつきを抑えてくれますよ
ついつい大盛りにしてしまいましたが、美味しくいただきました！