まかないレシピ2015年5月

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28日 ラーメン #4ストレート麺×にぼし




本日のまかないはラーメン

雲は多めですが日差しは届き初夏の暑さ

昨日までよりはマシな暑さの今日は#4ストレート麺ににぼし

九条ネギをたっぷりと乗せて見た目は爽やかに、味わいはしっかりといただきました

#4ストレート麺はすべりの良いストレート麺

噛みごたえもしっかりしているのでおとなしいラーメンから賑やかなラーメンまで幅広く対応してくれますよ!

 

にぼしラーメン

お試しください!

 

麺:#4ストレート麺

スープ:にぼしラーメンスープ

トッピング・メンマ・チャーシュー・九条ねぎ・玉子

 

  1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす(麺茹で用)
  2. やかんにお湯を沸かす(スープ用)
  3. トッピングを用意する
  4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる(1分30秒ほど)
  5. どんぶりにスープを袋のまま入れてお湯を注ぎ温める
    お湯を捨て、スープを絞り入れ、2.のお湯を300ml注ぐ
  6. 茹であがった4.の麺を5.のどんぶりに移し、3.のトッピングを添えて完成
2015/05/28

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