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まかないレシピ2013年5月
７日 平打ち麺×とりしお
本日のまかないはラーメン GWが明けて、天気は良くもがちょっと寒い今日は、平打ち麺と鶏潮スープの組み合わせ 麺は２玉、スープは３袋で２人分を調理 どんぶりの大きさと、入れる麺とスープの量をしっかり考えねば、立体的に盛り付けしたいはずのトッピングは崩れていき・・・ 皆様お気をつけ下さい！ 麺：平打ち麺 スープ：鶏潮ラーメンスープ トッピング：ニラ・玉子・ねぎ・ごま・唐辛子
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2013/05/07
