HOME» まかないレシピ2017年5月 »２２日 冷やし中華 Sー５４×冷やし中華スープ
まかないレシピ2017年5月
２２日 冷やし中華 Sー５４×冷やし中華スープ
本日のまかないは冷やし中華
晴れてほとんど雲もなく、あっつ〜い！今日はSー５４に冷やし中華スープ
冷蔵庫事情によりトッピングは種類少なく、量はちょっと多めでそれらしく盛り付け
プリッとした冷たい麺にすっきりした冷やし中華スープが絡みます
絡めたカラシにちょっとムセながらも夏を実感する一杯
暑い時は冷やしですね〜
トッピングがなくてもなんとか形になるものですね〜
Sー５４を冷やし中華で楽しむのは初（多分）
作る前は柔らかく仕上がってしまってインパクト弱いかな？と心配しましたがそんなことないですね
しっかりした噛み応え
麺の太さも丁度よくこの組み合わせもオススメです
プリッと麺で楽しむ冷やし中華
お試しください！
麺：Sー５４
スープ：冷やし中華スープ
トッピング：玉子・きゅうり・プチトマト
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
- トッピングを用意する
錦糸卵を作る
野菜を切ったら、器と共に冷蔵庫でよく冷やす - 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分30秒ほど）
- 茹で上ったらザルにあげ、冷水で〆てごま油を絡める
- 6.の麺を器に盛り、3.のトッピングを盛り付ける
冷やし中華スープをたっぷりとかけて完成
