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本日のまかないはゴマ冷やし中華

あたたかで汗ばむ程の陽気の今日は＃４ストレート麺にゴマ冷やし

しっかりとした噛み応えの麺にコクのあるゴマ冷やしが絡み楽しい時間を過ごせました

そろそろ冷たい麺料理いかがですか？

お試し下さい！

麺：＃４ストレート麺
スープ：ごま冷やし中華スープ（棒棒鶏ソース）
トッピング：鶏肉・トマト・きゅうり

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. トッピングを用意する
   鶏肉（ささみ）は5分ほど塩ゆでする
   キュウリは細切り
   トマトは薄切り
3. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（3分ほど）
4. 茹であがった4.の麺をざるにあげ、冷水で〆てゴマ油を絡めて器に盛り、3.のトッピング、スープをかけて完成
   ゴマ冷やしスープは冷蔵庫で冷しておくといいですよ