麺やふくしま　福島商店－麺類・スープ等のインターネット通販

本日のまかないはラーメン

麺は人気の『ワンタンみたいな麺』

スープは屋台風　醤油ラーメンスープ


冷蔵庫を開けてみると、何に使うつもりなのかは分かりませんが、嫁が買ってきたであろう鶏挽肉があったので、即席でなんちゃって鶏団子、作りました
鶏肉に、ねぎみじん切り・塩コショー・ごま油・生姜（チューブ）・溶き卵を入れてお湯で茹でました

奥に見えるチンゲンサイ風は、ねぎの首の部分

あとはねぎと唐辛子をトッピング

屋台風醤油ラーメンスープは鶏ガラのしょうゆスープ

鶏団子とねぎと一緒に　美味しくいただきました！

ーー今日の反省点ーー
麺はもう少し熟成してからの方が美味しかったでしょう
鶏団子の味のインパクトもあったのでスープは薄めでもよかったかもしれません