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まかないレシピ2012年9月
３日 太切りうどん 焼きうどん
| 本日のまかないは焼きうどん 麺は太切りうどん 野菜・玉子・ゴマ・唐辛子をトッピング 普段はしょうゆで味付けのところ、今回はソース味（ウスターソース）に初挑戦 感想といたしましては・・・個人的にはしょうゆの方が好き かな 目玉焼きでも卵焼きでもソース派しょうゆ派 マヨネーズ派？ケチャップ派??別れますからね 好みや気分で、自分の味つけにすれば良いのかなと うどんもモチモチでしっかり美味しくいただきました！ ーー今日の反省点ーー 茹で上った麺を〆てから焼きましたが、意外とソースが焼けてくれなく時間がかかってしましました 焼きうどんにする時には中太うどんが扱いやすいでしょう |
2013/05/06
