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まかないレシピ2012年11月
１５日 試作麺×屋台しょうゆ
| 本日のまかないはラーメン 麺は試作麺 茹で加減：柔らかめ スープは 屋台風 醤油ラーメンスープ 玉子・チャーシュー・ナルト・メンマ・ねぎをトッピング 現在、細ちぢれ麺よりもより細い麺を模索中、先日のしょうゆスープとの組み合わせより、このスープとの方が良くまとまっている印象 もう少しだけ麺にインパクトをつけられると、商品化も可能でしょうか よく晴れた今日は日差しのおかげで暖かく感じます、秋晴れの空を眺めながら～美味しくいただきました！ ーー今日の反省点ーー ちょっと切るだけなのに、のりのせ忘れ |
2013/05/06
