まかないレシピ2014年4月

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まかないレシピ2014年4月

10日 焼きそば 焼きそば麺×タンメン




本日のまかないは焼きそば

春のポカポカ陽気に、気分だけでも花見を楽しもうと焼きそば

麺の味付けはタンメンスープのみであっさりと
麺の上には豚肉とキムチとレタスを炒めて載せました

麺だけ食べると味付けは控えめですが、トッピングと絡めると爽やかでもどっしりとした味わい

昼間とはいえビールが呑みたくなります

お試し下さい!

麺:焼きそば麺(店頭販売のみ)
スープ:しお味 特選タンメンスープ
トッピング:豚肉・キムチ・レタス・ごま

  1. トッピングを用意する
  2. フライパンにゴマ油を敷き、焼きそば麺を入れ、100ml程のお湯で溶いたタンメンスープ一袋を注ぎほぐしながらふんわりと炒める
  3. 別のフライパンにゴマ油で豚肉を炒め、軽く塩コショーをする
    火が通ったらキムチとレタスを入れ炒める
  4. 2.にコショーをふり、味を整え、皿に移す
  5. 3.に鍋肌からしょうゆを入れて軽く炒め、4.の皿に移す
    ゴマをふりかけて完成
2014/04/10

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