麺やふくしま　福島商店－麺類・スープ等のインターネット通販

本日のまかないはざる中華

急に暖かくなりまさに春の陽気
そんな今日は試作麺にざるラーメンスープでざる中華

夏場に向けて細くてしっかりした麺を思案中
いろいろとクリアすべき点が見つかりました

麺は1.5玉、スープは2倍でしっかり満腹

春休み中、お子様のお昼にも、急な来客にもざる中華いかがですか？
簡単にできてウケもいいですよ！

お試しください

麺：試作麺
スープ：ざるラーメンスープ
トップング：メンマ・ネギ・玉子

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. 器にスープを絞り入れ、60mlの冷水を注ぐ（写真は2袋分入ってます）
   
3. トッピング（薬味）を用意する
   メンマは細めに割く
   
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
   
5. 茹で上った4.の麺をざるにあげ、冷水で締めて水を切り、器に盛りつける
6. 2.のつゆ、3.の薬味を添えて完成