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まかないレシピ2012年2月
10日 中太うどん 釜玉うどん
本日のまかないはうどんにしました。
中太のうどんに玉子をからめた『かまたまうどん』です。
茹で上ったうどんに玉子とつゆをからめる食べ方ですが、事前にどんぶりの中に玉子を(割らずに)そのまま落とし入れ、お湯を注いでおくのがオススメ。
どんぶりを先に温める事でうどんを温かなまま食せ、玉子を温める事でより香りが立ちます。
ねぎやごまのトッピングも良いアクセントになってくれますよ!
お試しください
中太のうどんに玉子をからめた『かまたまうどん』です。
茹で上ったうどんに玉子とつゆをからめる食べ方ですが、事前にどんぶりの中に玉子を(割らずに)そのまま落とし入れ、お湯を注いでおくのがオススメ。
どんぶりを先に温める事でうどんを温かなまま食せ、玉子を温める事でより香りが立ちます。
ねぎやごまのトッピングも良いアクセントになってくれますよ!
お試しください