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まかないレシピ2016年5月
２３日 焼きうどん 中太うどん×そばつゆ
本日のまかないは焼きうどん
日差しがしっかり届いて夏を感じる陽気！気持ち良い陽気の今日は中太うどんにそばつゆで焼きうどん
さっぱりでもしっかり食べたいので具は豚キムチレタスで
モチっとしたうどんにピリッと芯のある味わいがとてもよく合います
ついつい食べ過ぎてしまうのが欠点ではありますが満腹感も高くて頼もしいですよ！
お昼だとビールが飲めないのは残念ですが、夜ならばホットプレートでドーンと作ってみんなでワイワイやるのも楽しそうです
焼きうどん
お試しください
麺：中太うどん
つゆ：そばつゆ
トッピング：豚肉・キムチ・レタス・九条ネギ
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かしうどんを茹でる（8分ほど）
- トッピングを用意する
フライパンにごま油を敷き豚肉に軽く火を通し塩コショーを振る - 茹であがった1.の麺を冷水で〆て2.のフライパンで炒める
- 全体に火が回ったらキムチを加えそばつゆを絞り入れて全体になじませる
レタスを加え塩コショーで味を整える - 焼きあがったら器に盛り九条ネギを添えて完成
