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まかないレシピ2015年2月
２６日 カレーうどん 中太うどん×そばつゆ
| 本日のまかないはカレーうどん 冷たい雨が降り、実際の温度よりも寒く感じる今日は中太うどんにそばつゆでカレーうどん スープにはとろみをつけてうどんにトロリと絡ませました カレーうどんに乗せる『エビ』はエビ天が多いですよね・・・ カレーライスにならエビフライ カレーうどんはエビ天 もともとそば屋さんでカレーうどんが作られたなら、フライではなくてんぷらが乗ることは納得できますね 実際はどうなのか存じ上げませんが、、、 しっかりとした歯ごたえのうどんにスープがトロリと絡み、スープで温まったエビフライを頬張る 寒い日にいいですね！ お試しください 麺：中太うどん スープ：そばつゆ トッピング：玉ねぎ・エビフライ・九条ネギ
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2015/02/26
