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まかないレシピ2015年2月
１７日 ラーメン 手打ち風平打ち麺×辛味噌
| 本日のまかないはラーメン どんよりと雲が広がって午前中はチラチラと雪が舞うこともあった寒い今日は手打ち風平打ち麺に辛味噌 麺もスープも大盛りでいただきました 辛味噌スープを鍋で加熱すると、ラー油部分が鍋に残ってしまい辛さが今ひとつになってしまうことが多いのですが今日はうまくいったようです ラーメンの熱さとラー油の刺激でほんのりと汗をかき、しっかりあたたまりました 辛味噌ラーメン お試しください！ 麺：手打ち風平打ち麺 スープ：辛味噌ラーメンスープ トッピング：メンマ・ネギ・もやし・チャーシュー・ごま
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2015/02/17
