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まかないレシピ2015年2月
６日 ラーメン 試作麺×とんこつ醤油
| 本日のまかないはラーメン 日差しはあっても寒く感じるの実際の気温よりも低く感じる今日は試作麺にとんこつしょうゆ 昨日作ったチャーシューをちょっとだけ厚めに切ってのせました 試作麺はしっかりタイプの太麺で、ちぢれをつけてみましたがこれはストレートのままの方が良さそうです スープやトッピングによっても変わってくるでしょうけど・・・ 玉ねぎのシャリシャリ感が賑やかだったからそう思ったのでしょうかね 試行錯誤は続きます バタバタと忙しい週末 しっかり食べてしっかり働きましょう！ お試しください 麺：試作麺 スープ：とんこつ醤油ラーメンスープ トッピング：メンマ・ほうれん草・玉ねぎ・のり・チャーシュー
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2015/02/06
