麺やふくしま　福島商店－麺類・スープ等のインターネット通販

本日のまかないは焼きうどん

朝は地震で起こされびっくりしましたが、天気良く過ごしやすい陽気

そんな今日は中太うどんで焼きうどん

味付けは辛味噌ラーメンスープを使いました

具は豚肉、キムチ、ニラ

辛味噌ラーメンスープの辛さと甘さと酸味が程よく合わさりこってりとした味わいに

日中じゃなければビールが欲しくなりますね♪

寒い時期、よく晴れた日におすすめ辛味噌焼きうどん！

お試しください

麺：中太うどん

スープ：辛味噌ラーメンスープ

トッピング：豚肉・キムチ・ニラ・ゴマ・唐辛子

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かしうどんを茹でる（8分ほど）
2. トッピングを用意する
3. フライパンにごま油を敷き豚肉を炒めて塩コショーを振る
4. 茹であがった1.の麺を冷水で〆て3.のフライパンへ
5. 麺に火が通ったらラーメンスープを絞り入れ全体に馴染ませる
   キムチ、ニラを入れてさっと炒める
6. 焼きあがったら器に盛り、ゴマ・唐辛子を添えて完成