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本日のまかないはラーメン

朝からどんよりとした曇り空で寒さ感じる今日はS−５４にあごだし和風ラーメンスープ

気持ちも新たにスタートする月曜日！日曜日のリラックスモードから仕事モードへの切り替えは出汁のしっかり効いた優しい味わいのラーメンで

ふんわりとしてどこか懐かしさも感じるようなS–５４はホッと落ち着く食感

硬さばかりが麺じゃないよ〜と言われている感じがします

今日は曇っていますが、よく晴れた日に紅葉を眺めながら食べるのにも合いそうですね

シンプルですが味わい深い一杯

お試しください！

麺：S-５４（店頭販売のみ）

スープ：あごだし和風らーめんスープ

トッピング：メンマ・玉子・ネギ・ゴマ・のり

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
3. トッピングを用意する
   ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出した玉子をそっと入れて１０分弱
   殻がツルリと剥けて便利です
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
5. どんぶりにスープを袋のまま入れてお湯を注ぎ温める
   お湯を捨て、スープを絞り入れ、2.のお湯300ml注ぐ
6. 茹であがった4.の麺をしっかり湯切りし、5.のどんぶりに移し、3.のトッピング、ゴマを添えて完成