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本日のまかないはラーメン

雲の切れ間から時々日差しが届き、僅かな時間温もりを感じられますは空気は寒い今日は冬季限定中華麺・冬中華にタンメンスープ

月末の忙しさを健康的に乗り越えられればと野菜多めにしてみました♪

鍋に沸かしたスープは３分の1を野菜と馴染ませ、残りは玉子をふわりと咲かせて注ぎました

冬の寒さに美味しく暖まれますよ

冬中華は食感しっかりの頼もしい麺

普段の麺をこれに代えると一段力強いラーメに仕上がってくれる印象です

お試しください！

麺：冬中華（冬季限定商品）

スープ：しお味 特選タンメンスープ

トッピング：豚肉・生姜・にんじん・玉ねぎ・白菜・もやし・ニラ・唐辛子

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. 鍋に900mlのお湯を沸かしスープ3袋を絞り入れる
3. トッピングを用意する
4. フライパンにゴマ油を入れ、生姜・にんじんに火を通し、豚肉を軽く炒めてコショーをふる
5. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
6. 4.に玉ねぎ・白菜・もやし・ニラを入れ火を通す
   そこに2.のスープ200mlを入れ全体になじませる
7. 2.のスープに溶き卵を細く注ぐ
8. 茹であがった6.の麺をしっかり湯切りし、温めたどんぶりに移し、6.の野菜をのせ、野菜の周りに2.を注ぎ、唐辛子を添えて完成