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本日のまかないはラーメン

陽射したっぷりであたたか！穏やかで過ごしやすい今日は冬季限定中華麺・冬中華にあごだし

穏やかでお出かけ日和でも、現実は週末金曜日で忙しい。。。

しっかり食べてしっかり働きます！

しっかり食感の冬中華は同じスープ、同じトッピングでも一段力強く感じます

みそらーめんに行きがちな寒い時期でも、しょうゆや塩ラーメンの麺をこれに換える！おすすめです♪

あごだしがふわっと香り、最後までしっかり楽しめますよ

あごだしラーメン

お試しください

麺：冬中華（冬季限定商品）

スープ：あごだし和風ラーメンスープ

トッピング：メンマ・チャーシュー・九条ネギ・玉子・ゴマ

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
3. トッピングを用意する
   ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出した玉子をそっと入れて１０分弱
   殻がツルリと剥けて便利です
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
5. どんぶりにスープを袋のまま入れてお湯を注ぎ温める
   お湯を捨て、スープを絞り入れ、2.のお湯を300ml注ぐ
6. 茹であがった4.の麺を5.のどんぶりに移し、3.のトッピング、ゴマを添えて完成