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本日のまかないはラーメン

朝は曇りでしたがだんだんと雲はなくなり晴れてきました！

陽射しがあればこの時期でも暖かく感じますね

そんな今日は冬季限定中華麺・冬中華にしょうゆ

力強い麺のおかげで満腹感も上がる気がします

寒い時期にはみそラーメンが食べたくなりますが、しょうゆラーメンも麺を変えることでより力強く感じ、冬の寒さに対抗できると思います

季節や気分によって麺を変えてみるのも面白いですね

シンプルなしょうゆラーメン

お試しください！

麺：冬中華（冬季限定商品）

スープ：しょうゆ味 中華亭ラーメンスープ

トッピング：チャーシュー・ナルト・玉子・ネギ・海苔

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
3. トッピングを用意する
   ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出した玉子をそっと入れて１０分弱
   殻がツルリと剥けて便利です
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
5. どんぶりにスープを袋のまま入れてお湯を注ぎ温める
   お湯を捨て、スープを絞り入れ、2.のお湯350ml注ぐ
6. 茹であがった4.の麺をしっかり湯切りし、5.のどんぶりに移し、3.のトッピングを添えて完成