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本日のまかないはカレーうどん

雲により日差しはなく、降る雨は今にも雪に変わりそうな寒い今日は中太うどんにそばつゆでカレーうどん

もちもちのうどんで温まりました

彩のためにと入れたプチトマト
酸味の強いトマトだったので食べるたびに口の中がリフレッシュされて重くなりがちなカレーうどんを最後まで爽やかに食べ進められました

ネギは多めに入れて風邪予防のつもり

玉子は黄身は最後に乗せて、白身はうどんの下に潜り込ませてゆっくりと加熱

無駄なく美味しくいただきました

寒い日にカレーうどん！
お試しください♪

麺：中太うどん
スープ：そばつゆ
トッピング：ネギ・ほうれん草・プチトマト・玉子

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、うどんを茹でる（６分ほど）
2. 鍋に700mlのお湯を沸かし、そばつゆ3袋とカレー粉を適量加える
   
3. トッピングを用意する
   ほうれん草は軽く茹でる
   玉子は黄身と白身に分けておく
   
4. 2.にネギ・ほうれん草・プチトマトを入れ軽く火を通し、片栗粉でとろみをつける
   
5. 温めておいたどんぶりに白身を入れ、茹で上がった1.の麺、4.のつゆをかけ中央に黄身を添えて完成