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本日のまかないはラーメン

予報ほど晴れず、思ったよりも気温の上がらない今日は冬中華にとんこつ醤油

あれこれとトッピングをのせてみたらバランスも何も無くなってしまい、撮影も大失敗
比較的マシに仕上がった一杯をアップしましたがもう一杯の方はとてもとても。。。


気持ちを切り替えてしっかり集中せねばなりませんね

とはいえ、味は良かったですしあたたまりました

とんこつ醤油ラーメン
お試しください！

麺：冬中華
スープ：とんこつ醤油ラーメンスープ
トッピング：チャーシュー・ほうれん草・もやし・玉子・ねぎ

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
   
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
   
3. トッピングを用意する
   ほうれん草ともやしは軽く茹でる
   
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
   
5. どんぶりにスープを袋のまま入れてお湯を注ぎ温める
   お湯を捨て2.のお湯300ml注ぐ
   
6. 茹であがった4.の麺をしっかり湯切りし、5.のどんぶりに移し、3.のトッピングを添えて完成