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まかないレシピ2012年12月
１日 試作麺×屋台しょうゆ
| 本日のまかないはラーメン 先程雪が降り、寒く冷たく感じる昼です そんな今日は中華そばスタイルの盛り付け、豪華バージョンで 考えられるトッピングを全部のせ 麺も柔らかめに茹で上げ、ふんわりと 鶏ガラのだしで 美味しく暖まりました！ ーー今日の反省点ーー ゆで卵の殻が上手くむけません 麺：試作麺 茹で加減・柔らかめ スープ：屋台風 醤油ラーメンスープ トッピング：ナルト・チャーシュー・のり・ほうれん草・玉子・メンマ・ねぎ |
2013/04/23
