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まかないレシピ2012年8月


２８日　細切りそば　ざるそば


本日のまかないはざるそば

麺は細切りそば
冷やした麺つゆにねぎ・わさび・ニラを添えて

まだまだ暑く、雨も降らずに晴天続きの日光、そばがとても有り難く感じられ

軽めにさっぱり、美味しくいただきました！

ーー今日の反省点ーー
ちょっと麺が硬かった
もう少し食べたかった

2013/05/06

まかないレシピ2012年8月

３１日　試作麺×みそ　つけ麺
３０日　丸細麺　冷やし中華
２９日　試作麺×地鶏塩＆屋台しょうゆ
２８日　細切りそば　ざるそば
２６日　手打ち風平打ち麺×タンメン　つけ麺
２５日　試作麺＆８月限定麺　ざる中華
２４日　試作麺×タンメンスープ
２３日　試作麺×ゴマ冷やし　冷やし中華
２２日　細切りうどん　冷やしうどん
２１日　細ちぢれ麺×しょうゆ
２０日　細切りそば　ざるそば
１８日　手打ち風平打ち麺×あごだし
１７日　細切りうどん　ざるうどん
１６日　手打ち風平打ち麺　ざる中華
１５日　中太うどん　焼きうどん
１４日　細切りそば×鴨だしつゆ　鴨せいろ
１３日　ワンタンみたいな麺×地鶏塩
１０日　丸細麺　冷やし中華
９日　試作麺×とんこつしょうゆ
７日　試作麺×タンメン
６日　丸細麺　つけ麺
４日　細切りそば　冷やしそば
３日　細ちぢれ麺×冷やし中華スープ
２日　試作麺　ざる中華
１日　８月の限定麺×しょうゆ＆あごだし

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