麺やふくしま　福島商店－麺類・スープ等のインターネット通販

本日のまかないはラーメン

麺は試作麺

スープはタンメン

ねぎ油で野菜を炒め、スープを注いで合わせ、茹で上った麺にかけました
今日はキクラゲとトマト入り

今回の麺はしっかりとした平打ち麺

あまり寝かせていないので、インパクトがストレートに伝わる感じ

野菜の旨味と小麦の香りがとても良く、夏の暑さでもどんどんと食べ進めました

実食後半はラー油をかけて、大いに汗をかき 美味しくいただきました！

～今日の反省点～
野菜がどうしても多くなってしまう
ゴマを切らしてしまった事が、悔やまれる