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本日のまかないはラーメン

朝は曇っていましたがだんだんと日差しが届くようになり

気温もグングン上昇している今日は冬季限定中華麺・冬中華にしょうゆ味中華亭ラーメンスープ

オーソドックスなしょうゆラーメンをじっくりと味わいました

寒い時期にもしょうゆラーメンをしっかり楽しめるようにと開発した冬中華ですが

春の陽気にはちょっと柔らかめに茹でてみるのもおすすめ

優しい印象になりしみじみと美味しさが伝わってきます

しっかりとした食感でも、柔らかめの食感でもその時の気分に合わせて！

しょうゆラーメンお試しください！

麺：冬中華（冬季限定商品）

スープ：しょうゆ味中華亭ラーメンスープ

トッピング：メンマ・玉子・チャーシュー・ネギ・のり

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
3. トッピングを用意する
   ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出した玉子をそっと入れて１０分弱
   殻がツルリと剥けて便利です
4. どんぶりにスープを袋ごと入れ、お湯を注ぎ温める
5. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
6. 4.のお湯を捨て、スープを絞り入れ、350mlのお湯を注ぐ
7. 茹であがった5.の麺をしっかり湯切りし、6.のどんぶりに移し、3.のトッピングを乗せて完成