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まかないレシピ2014年3月
２７日 あんかけ焼きそば 試作麺×タンメン
| 本日のまかないはあんかけ焼きそば やむはずの雨がなかなかやまない肌寒い今日は、試作麺にタンメンスープであんかけ焼きそばにしました 麺３玉を２人で食べようと準備しましたが、フライパンふたつ並べて麺を焼くのもチト面倒だと思い、焼いた後に分割 試作麺は細めの麺でしたが、この食べ方ですと細ちぢれ麺の方が勝るようです あさりの剥き身を入れたあんにしじみスープを合わせようかとも思いましたが、しつこくなるかと思いタンメンスープに 逆に考えれば、野菜にしじみスープを合わせれば海鮮の風味が加わりあさりやしじみが無くてもいいと言う事になりますね お試し下さい！ 美味しくいただきました 麺：試作麺 スープ：しお味 特選タンメンスープ トッピング：あさりの剥き身・チンゲンサイ・ねぎ・生姜・糸切り唐辛子
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2014/03/27
