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まかないレシピ2013年12月


２７日　ラーメン　細ちぢれ麺×しょうゆ


本日のまかないはラーメン

時々小雨が降る今日は細ちぢれ麺にしょうゆ

年末の忙しさに振り回されながらも、食事はしっかりとりたいものですね

チャーシューとねぎ多めでしっかり美味しくいただきました！

麺：細ちぢれ麺
スープ：しょうゆ味　中華亭ラーメンスープ
トッピング：メンマ・チャーシューなると・ねぎ

  1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
  2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
  3. トッピングを用意する
  4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
  5. どんぶりにスープを袋のまま入れて、お湯を注ぎ温めるどんぶりのお湯を捨て、スープを絞り入れ2.のお湯300mlを注ぐ
  6. 茹であがった4.の麺をしっかり湯切りし5.のどんぶりに移し、3.のトッピングを添えて完成

2013/12/27

まかないレシピ2013年12月

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