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まかないレシピ2013年12月


１９日　ラーメン　細ちぢれ麺×タンメン


本日のまかないはラーメン

冷たい雨降る今日は細ちぢれ麺にタンメンスープ

麺の状態もよく、見た目はシンプルですが味わい深い一杯です

スープ多めで美味しく暖まりました！

麺：細ちぢれ麺
スープ：しお味　特選タンメンスープ
トッピング：メンマ・玉子・チャーシュー・ねぎ

  1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
  2. 鍋にに900mlのお湯を沸かし、スープ3袋を絞り入れる
  3. トッピングを用意する
    ねぎは薄切り
  4. 1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
  5. 茹で上った4.の麺をしっかり湯切りし温めたどんぶりに移し、2.のスープと玉子を注ぎ3.のトッピングを載せて完成

2013/12/19

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