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本日のまかないは焼きそば（オムそば風）

焼きそば麺（店頭販売のみ）には豚肉とキャベツ
味付けはソース（薄め）

薄焼き卵をかぶせ、ソースをかけ、紅生姜と青のりを添えて

このソースは足立区にあるたこ焼き屋さん『蛸安』さんのオリジナルソース
http://takoyasu.com/
ここのたこ焼き本当に美味しいですよ！

薄味に仕上げた焼きそばに濃厚なたこ焼きソースを絡めて食べると、鉄板焼き屋さんのそれにとても近くなりますね

今回はカリッと焼いた豚肉も入れて、香ばしく濃厚に美味しくいただきました！

ーー今日の反省点ーー
麺をもっとカリッと焼いた方が雰囲気が出たでしょう