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本日のまかないはラーメン

朝からどんよりとした曇り空で気温低めの今日は新作麺S-５４にタンメンスープ

優しい食感の新作麺でタンメンというよりも塩ラーメンとして楽しみました

ジメッとした空気にさっぱりとした塩ラーメンがいいですよ！

暑い時期でもいけそうですね〜

新作のこの麺は硬さを追い求めるのとは逆の存在

どこか懐かしさを感じ、ほっと一息つけるようなイメージが伝わると嬉しいですね

夏場の塩分補給にもさっぱり塩ラーメン！

お試しください

麺：S−５４（店頭販売しております）

スープ：しお味 特選タンメンスープ

トッピング：メンマ・玉子・チャーシュー・ネギ・唐辛子

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かす（麺茹で用）
2. やかんにお湯を沸かす（スープ用）
3. トッピングを用意する
   ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出した玉子をそっと入れて１０分弱
   殻がツルリと剥けて便利です
4. 沸騰した1.の鍋で麺を茹でる（2分ほど）
5. どんぶりにスープを袋のまま入れてお湯を注ぎ温める
   お湯を捨て、スープを絞り入れ、2.のお湯300ml注ぐ
6. 茹であがった4.の麺をしっかり湯切りし、5.のどんぶりに移し、3.のトッピング、唐辛子を添えて完成